Hoy os traemos otra opción para comer en la playa, o para preparar en un pica pica informal: sandwich de atún, aguacate y calabacín.

Simplemente mezcla con la ayuda de un tenedor dos latas de atún (si es al natural mejor), con medio aguacate que esté maduro (lo puedes machacar o cortar en trocitos pequeños) y unas láminas finas de calabacín. Alíñalo ligeramente y colócalo entre unas rebanadas de pan. Yo, en esta ocasión, utilicé pan de centeno.

Y con un par de sandwiches, una botella de agua medio congelada y un buen libro, pues resulta otra agradable jornada de playa.