Tomates rojos fríos

Receta fácil, rápida, vistosa y rica. ¿Quién da más?

Tanto si tienes invitados en casa (programados o de improviso), como si no sabes muy bien qué hacerte hoy para cenar, esta receta es perfecta para todas las ocasiones, incluso en invierno, aunque sea un plato frío.

Solo necesitas cuatro ingredientes: tomates, una lata de atún, queso cremoso y cebolla picada. Cortas los tomates por la parte de arriba, reservando una pequeña tapa. Con un cuchillo rodeas el interior del tomate con cuidado de no traspasarlo y saca toda la pulpa con ayuda de una cucharilla. Trocéala y mézclala con una lata de atún, cebolla picada y queso cremoso. Rellena los tomates con esta mezcla y tapa con su tapadera.

Y colorín colorado, esta receta se ha acabado.

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