Pues sí, he estado unos días en Madrid, y como viene siendo habitual, al llegar a casa mi madre ya tenía preparado algún dulce. En esta ocasión una receta nueva que había hecho en el curso que ya hemos comentado aquí alguna vez: Menús para Impresionar.
El dulce elegido fue un plumcake (o bizcocho, algún día tendré que averiguar la diferencia) de requesón y pasas. Sé que algunos sois reticentes a las pasas, así que, como siempre, os recuerdo que podéis no echarlas o sustituirlas por nueces, orejones o incluso trocitos de chocolate, ¡todo vale!
